Simple Chocolate Cake

Simple Chocolate Cake

Adonan Cake

  • Butter/margarin 75 gram
  • 200 gram tepung
  • Gula pasir 200 gram
  • 25 gram cocoa powder
  • ½ sendok teh Baking Powder
  • 1 ½ teh garam
  • 1 sendok teh vanila extract
  • 1 ½ sendok teh Vinegar (cuka)
  • 240 mili litter Air panas

Butter Cream untuk lapisan cake

  • 300 gram margarin
  • 75 gram cocoa powder
  • 500 gram gula halus
  • 2 sendok makan susu cair (tambahkan lagi jika belum terlihat lembut)
  • Satu buah strawberry.

Membuat  Adonan Cake

Sebelum kita membuat Simple Chocolate Cake kita meski Lelehkan butter  di dalam oven, lalu sambil menunggu aduk tepung, gula pasir dan cocoa powder (cokelat bubuk). Aduk hingga rata lalu masukan setengah sendok teh baking powder dan agar rasanya balance campurkan satu setengah sendok teh garam aduk lagi hingga tercampur rata.

Apabila Mentega telah cair masuk kedalam campuran terigu perlahan – lahan. Lalu campurkan satu sendok teh vanilla extract dan satu setengah sendok teh cuka, cuka ini digunakan untuk merangsang baking soda sekaligus menambahkan rasa, lalu aduk hingga rata.

Aduk perlahan – lahan semua bahan tadi sambil memasaukan dua ratus empat puluh milli litter Air panas aduk hingga rata.

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celsius sambil menyiapkan loyang yang telah diolesi sedikit dengan minyak atau margarin. Lalu tuang adonan kedalam loyang dan ratakan.

Setelah merata masukan adonan kedalam oven. Tunggu hingga mengembang.

Setelah jadi keluarkan adonan dari oven tiriskan kedalam lemari es tunggu hingga cake menjadi  menjadi dingin.

Membuat Lapisan Cream untuk Cake

Untuk membuat lapisan Simple Chocolate Cake kita harus masukan 300 gram margarin kedalam loyang campur dengan 75 gram cocoa powder dan 500 gram gula halus saring sebelum dimasukan kedalam adonan margarin.

Aduk dengan mixer, kita campur adonan margarin itu dengan kecepatan rendah. setelah tercampur adonan batter akan terlihat sedikit kasar, masukan susu cair sebanyak 2 sendok teh (atau sebanyak yang dibutuhkan) dan aduk hingga lembut.

Proses penghiasan

Saatnya menghias Simpel Chocolate cake kita. Siapkan Turning Plate(Piring yang bisa diputar), kelaurkan adonan Cake dari lemari Es simpan diatas piring berputar. Lalu oleskan butter cream keatas Adonan Cake hingga semua bagian cake tertutupi oleh butter cream.

Sebagai pemanis tambahkan Strawberi segar atau black current segar diatasnya. Simpan lagi cake didalam lemari es agar jadi lebih enak. Cake siap dihidangkan.

It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Tinggalkan Balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *